❤︎ Ciao! Kitchen | 快速昆布鰹魚高湯，星期六晚上的新影片就會用到囉
❤︎ 日式料理的風味打底必備，兩樣材料 #昆布 ＃鰹魚 十分鐘熬出金黃色充滿海洋味道的高湯!
❤︎ 食譜：http://bit.ly/2hDNrZa
今天回到日式料理的基本—#昆布鰹魚高湯(Dashi)，你跟我一樣喜歡煮日式料理、喝味增湯、茶碗蒸、玉子燒、親子丼飯嗎？那學會道地日式高湯的作法將會是你日式料理的風味基底。
一併詳細介紹對日本料理有神聖不可撼動地位的「昆布」、「鰹魚」到底是什麼？如果你近期內有要去日本的話，別忘了買個一年份的高品質昆布跟鰹魚囤著（最近日幣貶貶的😏）
星期六晚上的新影片馬上就會用到今天分享的昆布鰹魚高湯了～
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Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
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